Natriumbentsoaatti
CAS-nro:532-32-1
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet
Valkoisia hiukkasia, hajuttomia tai lievästi tuoksuvia. Kiinteistö on suhteellisen vakaa, ja se imee helposti kosteutta pitkän ilmaan oton jälkeen. Se liukenee paremmin veteen (50 g / 100 ml) ja liukenee hieman etanoliin (1,3 g / 100 ml) kuin bentsoehappo.
Toksikologinen perusta
① LD50: rotan akuutti oraalinen 6300mg/kg (BW), hiiren akuutti suun kautta 5100mg/kg (BW).
② ADI: 0 ~ 5 mg / kg (BW) (kokonaismäärä on laskettu bentsoehapolla) (FAO / WHO, 1994).
③GRAS:FDA-21CFR 181.23,181.1733.
Sovellus
Natriumbentsoaattia käytetään säilöntäaineena samalla tavalla kuin bentsoehappoa. Koska natriumbentsoaatin vesiliukoisuus on kuitenkin paljon suurempi kuin bentsoehapon, se on käytännöllisempi elintarvikkeiden jalostuksessa. Se ei vain voi liueta suoraan vesiväliainejärjestelmään, vaan se on myös helppo liuottaa tai dispergoida moniin muihin elintarvikkeisiin. Koska bentsoehapon antibakteerinen vaikutus on vahvempi kuin natriumbentsoaatin, järjestelmän happamuus on säädettävä asianmukaisesti, kun natriumbentsoaattia lisätään järjestelmään, jotta sen antibakteerinen ja korroosionestovaikutus saadaan täysin käyttöön.
Suositut Tagit: natriumbentsoaatti, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, räätälöity
