Liukenematon polyviny
Synonyymi: PVPP
Luokituskoodi CNS 18.008; INS 1202
Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet
Liukenematon polyviny on valkoista tai valkoista samanlaista, hygroskooppista, helposti valuvaa jauhetta, lievästi hajuinen, veteen ja yleisiin liuottimiin liukenematon. Suora synteesi kemiallisella menetelmällä.
Toksikologinen perusta
①GRAS: FDA{0}}CFR 173,50.
② ADI: ei vaadita (FAO /WHO, 1994).
Sovellus
Stabilisaattori ja kirkastin
Sitä ei ole lueteltu kansallisessa standardissa. PVPP:tä voidaan käyttää oluen, hedelmäviinin ja hedelmämehun stabilointi- ja selkeyttäjänä panimo- ja juomateollisuudessa. PVPP voidaan kompleksoida fenoliyhdisteiden kanssa kasveissa vetysidoksella muodostaen veteen liukenemattomia aineita ja poistaa suodattamalla, joten sitä käytetään entsyymien erottamiseen ja stabilointiin.
Sitä käytetään maataloudessa rypäleiden antosyaanipitoisuuden ja muiden kasvien antosyaanipitoisuuden määrittämiseen. Kromatografiassa (pylväskromatografia ja ohutkerroskromatografia) käytettynä se on kiinteä faasi, jolla on hyvä erotuskyky.
Suositut Tagit: liukenematon polyviny, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, räätälöity
